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Pasta e formaggi

Pasta alla pecoraia, un primo calabrese buonissimo

La pasta alla pecoraia è un tipico primo piatto del sud Italia e più precisamente della bella Calabria. Il nome probabilmente deriva sia dagli...

Pasta con crema di ricotta e noci, il primo veloce e gustoso

Non vuol dire che una ricetta che si prepara in pochi minuti non sia altrettanto buona. Con questa pasta con crema di ricotta e...

Mezze maniche al pesto di pistacchio con speck e mascarpone

Per la serie, ricette facili (ma buone) e dove trovarle, queste mezze maniche al pesto di pistacchio appunto, sono tanto gustose quanto semplici da...

Pasta del cornuto, un primo napoletano dall’origine particolare

La cucina napoletana ci ha da sempre abituati a dei nomi molto coloriti e la pasta del cornuto non fa di certo eccezione. Sulle...

Spaghetti alla puveriello, piatto napoletano del primo dopoguerra

Gli Spaghetti alla Puveriello sono un piatto tipico Napoletano nato nel primo dopoguerra. Lo si evince dal nome che rappresentano la capacità di arrangiarsi...

Spaghetti alla Nerano cremosissimi, un classico della cucina Campana

Gli spaghetti alla Nerano sono una classica ricetta della tradizione campana. Un primo piatto con classici sapori partenopei che conquisteranno sicuramente tutti i vostri...

Trofie con pomodorini zucchine e burrata, un primo facilissimo da cucina stellata

A volte anche con pochi semplici ingredienti, preparare un piatto stellato è possibile. Questo è il caso delle trofie con pomodorini zucchine e burrata....

Pasta al forno con piselli. Scopri la ricetta golosa e croccante

La pasta al forno con piselli non è certo uno dei primi più leggeri da preparare ma, di tanto in tanto, uno strappo alla...

Spaghetti cacio e pepe con una cremina perfetta

Gli spaghetti cacio e pepe sono uno dei piatti fondamentali della cucina romana. Non bisogna farsi ingannare dai pochi ingredienti che hanno. Prepararli in...

Penne funghi e panna, la ricetta facile e veloce

Eccoci con un primo piatto veloce da preparare e super facile: le penne funghi e panna. Il condimento cremoso regala un gusto unico alla...

Ricette da provare: