Daniele Ferruccio Toscana

Pasta del maresciallo per un primo veloce e cremoso

La panna nella pasta fa molto anni '80 ma questo non toglie che riesce a renderla molto cremosa e con tempistiche di preparazione veramente...

Pasta patate e provola, la ricetta segreta. Leggera no! Buonissima si!

Direttamente dalle tavole napoletane ecco una pasta che, se state cercando qualche cosa di dietetico è meglio che cambiate ricetta. La pasta patate e...

Lardiata napoletana il principe dei primi napoletani

La lardiata napoletana è anche chiamata o‘ lardiata. Tipico piatto della cucina Napoletana che, come molti piatti di questa zona uniscono sapori molto decisi...

Cavatelli con broccoli e pangrattato tostato, il primo sano ed economico

I cavatelli sono una pasta della tradizione molisana ma che successivamente hanno trovato fama e gloria anche in Puglia e in Abruzzo. E' una...

Riso con patate e verza, il primo della nonna con un trucco che pochi conoscono

Alcune ricette una volta preparate con i cosiddetti ingredienti poveri, al giorno d'oggi invece sono delle leccornie che ci fanno anche ricordare i piatti...

Trofie al pesto di rucola e bresaola, un primo velocissimo

Le trofie al pesto di rucola e bresaola uniscono varie tradizioni culinarie italiane a partire dal formato della pasta che ha antichissime origini in...

Pasta con crema di peperoni cremosissima, ti sveliamo l’ingrediente segreto

A volte pochi semplici ingredienti fanno proprio la differenza. Non c'è bisogno infatti di mettere a soqquadro la cucina per preparare qualche cosa si...

Finta Carbonara di pancetta affumicata e funghi, per chi è intollerante all’uovo

Chiamare una carbonara una pasta che carbonara non è per molti sarà un'eresia, ma viene fatto essenzialmente per dare la possibilitàa chi è intollerante...

Spaghetti alla carrettiera, un primo della cucina siciliana

Pronti per un salto culinario in Sicilia con gli spaghetti alla carrettiera? Questa tipica ricetta del sud Italia proviene appunto dalla Sicilia e più...

Pomodori ripieni di riso, la ricetta collaudata

Un classico della cucina italiana, i pomodori ripieni di riso sono una vera leccornia che potrete preparare anche ai vostri amici e familiari vegani....

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