Spaghetti e zucchine, un piatto goloso

Un buonissimo primo piatto vegetariano

Altre ricette...

VUOI RICEVERE GRATIS LE NOSTRE RICETTE?
ISCRIVITI AL GRUPPO

Gli spaghetti con zucchine sono un primo piatto semplice e gustoso, ideale per rendere felici i vostri amici vegetariani.

Le zucchine sono una delle verdure più versatili e possono essere utilizzate per preparare tantissimi piatti sfiziosi. Tra questi troviamo anche la ricetta veloce e super economica che vi stiamo proponendo. Oltre agli spaghetti e alle zucchine vi serviranno solo olio, sale e qualche spezie per rendere il piatto ancora più saporito.

- Advertisement -

Vediamo subito come procedere.

Ingredienti spaghetti e zucchine

  • 400 gr spaghetti
  • 450 gr zucchine
  • sale
  • olio
  • parmigiano grattugiato
  • basilico

Preparazione

Pulite le zucchine e tagliatele a rondelle, quindi mettetele in una padella con un filo d’olio e fatele cuocere per qualche minuto.

Aggiungete un pizzico di sale e qualche fogliolina di basilico, quindi fate saltare ancora un po’ in padella.

In una pentola capiente, portate a bollore abbondante acqua salata. Quando bolle, buttate gli spaghetti.

Scolate la pasta quando è al dente e mettetela nel tegame con gli zucchini. Fate insaporire un paio di minuti, quindi impiattate.

Portate in tavola i vostri spaghetti e zucchini con una spolverata di parmigiano grattugiato!

Consigli

Personalizzate i vostri spaghetti insaporendo le zucchine con altre spezie oppure facendole saltare in padella con uno spicchio d’aglio.

Aggiungete dei pomodorini per rendere gli spaghetti più sfiziosi.

Ultimi articoli

Altre ricette