HomeAutoriOrdina articoli per... Lorita Russo

Lorita Russo

Consigli

Mai spezzare gli spaghetti! Ecco perché è un errore (anche culturale)

Lorita Russo -
Hai mai visto qualcuno spezzare gli spaghetti prima di buttarli in pentola? Magari l’hai fatto anche tu, pensando fosse più comodo da cuocere o...
Pasta

5 primi piatti facili e velocissimi da preparare + 1 bonus incredibile

Lorita Russo -
Non serve passare ore ai fornelli per gustare un buon piatto di pasta: a volte bastano pochi ingredienti e qualche minuto per creare ricette...
Consigli

L’acqua della pasta si deve salare quando bolle oppure prima? La risposta dello chef

Lorita Russo -
Sembra un dettaglio, ma non lo è. Molti, per velocizzare o per abitudine, aggiungono il sale all’acqua della pasta prima che inizi a bollire....
Pasta e verdure

Spaghetti con pomodorini confit in friggitrice ad aria

Lorita Russo -
Gli spaghetti con pomodorini confit in friggitrice ad aria sono un primo piatto che conquista per semplicità e intensità di sapore. Preparare un condimento...
Pasta e verdure

Spaghetti alla Nerano “a modo mio” in friggitrice ad aria

Lorita Russo -
La pasta alla Nerano è un grande classico della cucina campana, famosa per la cremosità che nasce dall’incontro tra zucchine dorate e formaggi saporiti....
Pasta

Timballo di pasta e patate in friggitrice ad aria, il primo piatto della cucina napoletana

Lorita Russo -
La cucina napoletana è una delle più ricche di sapori e tradizione, capace di trasformare ingredienti semplici in piatti straordinari. Tra le ricette che...
Consigli

Mai sciacquare la pasta dopo la cottura! Ecco perché è un errore da evitare

Lorita Russo -
È un gesto che qualcuno fa ancora: scolata la pasta, la passa sotto l’acqua fredda. Magari per “fermare la cottura”, “raffreddarla prima di condirla”...
Consigli

Sai chi ha inventato lo scolapasta? Un utensile semplice, ma geniale

Lorita Russo -
È uno degli strumenti più comuni in ogni cucina italiana. Appeso, infilato in un cassetto o accatastato nella credenza, lo scolapasta è il protagonista...
Consigli

Sai perché si dice “al dente”? Il significato (e l’importanza) di una cottura perfetta

Lorita Russo -
Quando si parla di pasta, ogni italiano sa cosa vuol dire “cuocere al dente”. Ma pochi sanno da dove viene l’espressione, e soprattutto perché...
Riso

Risotto ai frutti di mare: ricetta completa e segreti per un primo da ristorante

Lorita Russo -
Il risotto ai frutti di mare è un grande classico della cucina italiana, perfetto per chi ama i sapori intensi del mare uniti alla...
12Pagina%corrent_paga%di%total_pages%

About Me

20 Articoli
0 Commenti
- Advertisement -spot_img

A Must Try Recipe

Contattaci: info@iprimipiatti.it
Immagini: depositphotos.com

2026 © I primi piatti.it Questo blog non rappresenta una testata giornalistica in quanto viene aggiornato senza alcuna periodicità. Non può pertanto considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge n. 62 del 07/03/2001.